Il nostro programma enogastronomico
GUSTA LA TRADIZIONE, VIVI L'EMOZIONE
Benvenuti a Latiano:
dove la Storia ha un Sapore Autentico
VisitLatiano.it è la tua bussola per esplorare questo borgo inaspettato. Vogliamo accompagnarti tra i vicoli lastricati di chianche, consigliarti il miglior piatto di pasta fresca e farti innamorare dei nostri tramonti dorati che illuminano le piazze. Siamo qui per farti sentire a casa, perché a Latiano non sei un turista, ma un ospite atteso.
EVENTI E SAGRE
Il nostro programma enogastronomico
Latiano propone ogni anno un programma ricco di appuntamenti da non perdere dedicati ai sapori del territorio e alla valorizzazione della tradizione culinaria locale. Sagre, degustazioni e feste popolari celebrano i piatti tipici della nostra tradizione e le eccellenze gastronomiche della comunità, offrendo ai visitatori un’esperienza autentica fatta di gusto, convivialità e tradizione. Molti di questi eventi sono ormai tessuto integrante dell’identità latianese e si ripetono ogni anno creando momenti indimenticabili. Resta aggiornato sui nostri canali social per scoprire tutte le novità.
Calendario
Stacchioddi Summer
Luglio
Evento estivo dedicato ai sapori della tradizione locale, con protagonisti li stacchioddi e altre specialità tipiche, tra musica, convivialità e intrattenimento
Festa in Masseria
Agosto
Un appuntamento che dal 1993 celebra la cultura rurale e le eccellenze del territorio attraverso degustazioni, musica salentina e momenti dedicati alla tradizione contadina.
Latiano Food Festival
Estate
Manifestazione dedicata allo street food, ai prodotti locali e alle eccellenze gastronomiche del territorio, con stand, degustazioni ed eventi per tutte le età.
LA FERA
Settembre/Ottobre
Storica manifestazione cittadina che unisce tradizione, cultura ed enogastronomia. Durante l’evento trovano spazio iniziative come Rosso di Fera, dedicata ai sapori e ai vini del territorio, Mani in Pasta e altri appuntamenti gastronomici che valorizzano le produzioni e le ricette locali.
Sagra ti li Stacchioddi
Prima domenica di ottobre
Tra gli appuntamenti gastronomici più importanti della Fera e attesi durante l’anno, celebra uno dei piatti simbolo della tradizione latianese: li stacchioddi cu li brascioli, le mitiche orecchiette con sugo di pomodoro e involtini di carne, tra sapori autentici e atmosfera gioiosa che vive nella piazza, trasformata per un giorno in un ristorante a cielo aperto. Una festa della tradizione che va avanti dal 1978 grazie all’impegno dei volontari della Pro Loco di Latiano.
Pettolata al Museo
Dicembre
Nel periodo natalizio la Pro Loco di Latiano organizza la tradizionale pettolata per festeggiare l’Immacolata presso il Museo, un appuntamento dedicato ai sapori delle feste tra pettole calde, convivialità e tradizioni popolari.
